Teknologi alat pemerah susu kompatibel dengan cooling unit kapasitas 50 liter

Rendahnya kualitas susu sapi (dengan cemaran bakteri rata-rata 106 CFU/ml susu) di Indonesia disebabkan oleh kinerja pemerahan yang tidak memenuhi standard prosedur pemerahan serta belum digunakannya alat perah oleh peternak kecil, disamping belum adanya alat penyimpanan suhu rendah yang mengakibatkan berkembangnya bakteri yang mencemari susu yang berdampak memperburuk kualitas susu. Badan Litbang Pertanian melalui Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian telah merancang mesin alat(mesin) pemerah susu sapi yang kompatibel dengan cooling unit, adapun keunggulan dari mesin ini bersifat mobile, dapat menurunkan cemaran bakteri sebanyak 50%, bergerak, sederhana dan efisien bagi peternak susu skala 10 ekor sapi, menjaga higienitas/kualitas susu sampai ke koperasi susu, dan harga relative murah dan terjangkau.

Mesin ini dapat dikembangkan di peternak komunal, atau koperasi sehingga dapat meningkatkan harga susu di tingkat peternak.




Spesifikasi Mesin :
Dimensi Keseluruhan (2.000x1.400x1.500) mm
Dimensi Alat Mesin Pemerah Susu (1.200x750x1.100) mm
Tenaga Penggerak Satu unit generator dengan bahan bakar bensin berkapasitas 2.800 watt dan digunakan untuk mensuplai unit pendingin 750 watt dan unit alat pemerah susu 750 watt
Kapasitas alat pemerah susu 2,9 liter/menit
Kapasitas tangki pendingin 50 liter susu
Susu air pendingin 20C
Penurunan suhu susu di dalam pendingin 150C/jam
Konsumsi bahan bakar 1 liter/jam

sumber : Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian